新鮮なおからが手に入ったのでおからサラダを作りました。
食材は4つで、作り方もとっても簡単！
私はカリカリベーコンをいれましたが、
ハムにするとそのまま火を通さず使えて
もっと簡単に出来ます♪
しかも、身体にもお肌にもとってもいいサラダなんです(*^^*)
✔ スーパーフードおからの凄さ
✔ おからサラダのレシピ
✔ 実際に作ってみて
スーパーフード おからとは
おからは、豆腐をつくる際にできる豆乳を絞った残りかすです。
食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、
たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んでいます。
特に、食物繊維はごぼうの約2倍！
おからの食物繊維は「セルロース」という水に溶けないタイプのもので
腸のぜん動運動を促し便秘の解消にもなり、腸内の残留物を掃除して、
大腸ガンの予防にもつながるそうです。
また、大豆の炭水化物に含まれる豊富なオリゴ糖が、腸内の善玉菌のえさになってくれる役割も！
『腸は第二の脳』と呼ばれるほど、体内でも美容・健康をつかさどる重要なポジション。
エイジングケアにも期待できます(*^^*)
そしておからの最大の魅力は、安価で低カロリーなことです。
私が今回購入したおからは200ｇ・50円でした♪
お惣菜だけではなく、クッキーやケーキなどのお菓子にも幅広く使われ
低カロリーなのでダイエットにも最適の食材です。
材料（4人前）
材料（4人前）
生おから 200ｇ
にんじん 1/3本
きゅうり 1本
ベーコン ハーフサイズ1パック
調味料
・マヨネーズ 大6
・酢 小3
・マスタード 小1/2
・塩・胡椒 少々
・めんつゆ（濃縮2倍） 大1
作り方（写真付き）
1.にんじんを千切りにしてレンジで600w1分加熱
2.きゅうりを輪切りにして塩をふり混ぜ2分おき、きゅうりを揉んで水でゆすいで絞り水気を切る
3.ベーコンをカリカリに加熱して、5ｍｍ程に切る
ハムなら、食べやすい大きさに
切るだけでOK
フライパン・・・ヘラで押し付けてベーコンをカリカリに焼いていく
電子レンジ・・・お皿の上に、キッチンペーパーでベーコンを
はさんだものを置き600Wで1分くらい加熱
4.ボールに1～3と、混ぜた調味料を入れる
材料を入れた器が小さかった・・・
5.よく混ぜて完成
※お好みで調味料を調整してくださいね
最後に
とっても簡単で、美味しく 健康や美容にもいいおからサラダ
低価格で低カロリーで、嬉しいことばかり！
注意点は、生おからを火を通さずに使っていますので
必ず消費期限内に食べきって下さいね！
今回の生おからは消費期限が
購入日の次の日でした。
私は、次の日に食べ終わりましたが
余りそうなら、コロッケなどにリメイクしたら美味しいかなと思います(^^)
最後までお読みいただきありがとうございました。
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